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      蘇州南環橋市場:大閘蟹提前一周上市

      作者:陜西玻璃溫室 發布日期: 2021-09-18 二維碼分享

        隨著中秋節的來臨,蔬菜、水產、肉類等各類農副產品進入消費高峰,蘇州南環橋市場水產區的交易活躍。16日,市場水產品上市量在680多噸。市場加強與蘇北、安徽、浙江等水產基地的聯系,增加鮮活水產品的調運,淡水魚、蝦類貨源增調20%以上入場,價格穩中有跌,草魚批發價格18.3元/公斤,青魚批發價格18.4元/公斤,鯽魚批發價格21.1元/公斤、白鰱批發價格7.5元/公斤,花鰱批發價格14.2元/公斤,與同期價格相比,均有一定跌幅。

        蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”的說法,白露時節的鰻魚*為肥美,不僅美味更能養體,無論是紅燒還是清蒸,都能成為餐桌上的美味佳肴。16日,蘇州南環橋市場鰻魚上市量在10噸左右,根據規格和品質不同價格在84元/公斤-100元/公斤之間。

        今年,9月中下旬是陽澄湖大閘蟹開湖節,為了讓大家在中秋時節就能品嘗到大閘蟹的美味,產自高淳、建湖與興化的螃蟹搶先上市了,比去年提前了一周左右時間,價格也比去年優惠很多。以3兩-3.5兩的公蟹和母蟹為例,母蟹16日批發價格在73元/公斤-86元/公斤之間,公蟹16日批發價格在44元/公斤-54元/公斤之間。國慶前夕,螃蟹的品質將進一步提升,預計銷量將翻番。

        除了水產品以外,市場還大力引進品牌冰鮮海鮮類入市,日均上市量在30噸左右,銷量比前期增加了20%。(數據來源:農業農村部官網)

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